Айва китайская23 Oct, 2007 | Автор: admin

Автор: Владимир Черняк (Туапсе, Россия)

Об обыкновенной айве (Cydonia oblonga) слышали все, а на юге нашей страны она широко выращивается как плодовое растение. Многие садоводы-северяне выращивают японскую айву (Chaenomeles japonica) - небольшой кустарник с более мелкими и более кислыми, чем у айвы обыкновенной, плодами, повышенная морозостойкость которой позволяет выращивать её в северных районах. Кроме того, это растение очень красиво цветёт. Наконец, существует ещё айва китайская (Pseudocydonia sinensis), которую иногда называют ложной айвой. Мне неизвестно, с чем связано такое название.

Это среднерослое дерево высотой до 5-6 метров, почти всегда с искривленным стволом. Листья овальные, длиной до 5-6 см, с пильчатыми краями. В отличие от айвы обыкновенной и японской, китайская айва цветет бледно-розовыми, мелкими цветками, которые почти незаметны под листьями. По литературным данным, морозостойкость растения невысока - примерно такая же, как и у хурмы японской. Не знаю, насколько это верно, потому что в нашем климате это утверждение не проверить.

Плоды в благоприятных условиях бывают очень крупными (до 1,5 кг). У них очень сильный приятный запах, отдалённо напоминающий запах плодов обыкновенной айвы, но намного сильнее. Плоды содержат настолько много эфирных масел, что кажутся маслянистыми на ощупь. Помещение, в котором они находились, ещё 2-3 дня сохраняет запах после того, как они были из него убраны. В сыром виде они очень твердые и кислые, и поэтому они используются только в переработку - на компоты и варенье. Они намного кислее, чем плоды обыкновенной айвы, но намного ароматнее. Кроме того, при невысоких температурах (около 10С) они хорошо хранятся в свежем виде - до 3 месяцев. Даже у нас на Черноморском побережье Кавказа китайская айва мало распространена, как мне кажется, из-за высокой кислотности плодов.

Недостатком китайской айвы я считаю короткий период физиологического покоя (не более 2 месяцев) и легкую пробуждаемость почек при длительном потеплении зимой. Почки часто начинают прорастать уже в феврале, и если в это время мороз будет сильнее -5С, то они погибают. К счастью, такое у нас бывает нечасто.

Вместе с тем у неё есть большое преимущество - высокая устойчивость к вредителям и болезням. Большинство сортов обыкновенной айвы у нас сильно болеет монилиозом (монилиальным ожогом). Болезнь вызывается грибом, заражающим деревья через цветки в дождливую погоду. В результате не только гибнет урожай, но зачастую засыхает 2-3- летняя древесина, и дерево преждевременно погибает. Обработки фунгицидами в сырую погоду проводить бессмысленно, а при обработке в сухую погоду есть опасность отравить пчёл-опылителей.

В связи с этим я решил привить на свою обыкновенную айву китайскую. Прививку проводил в марте черенком вращеп, как и большинство плодовых пород. Выбрал хорошо развитый двухлетний побег обыкновенной айвы, срезал его секатором, края зачистил острым ножом. Срезал однолетний побег китайской айвы, вырезал из его средней части черенок с двумя почками. Подвой (побег обыкновенной айвы) расщепил на глубину 3 см. Черенок привоя клиновидно заострил и вставил в расщепленную часть подвоя так, чтобы камбиальные слои совпали по одной стороне. Место прививки плотно замотал полиэтиленовой пленкой, а сверху прикрыл полиэтиленовым пакетом. Я сделал 3 прививки, и все они прижились. Весной почки на привое начали активно расти, и я сначала снял полиэтиленовый пакет, а через месяц снял обвязку. Ниже места прививки на подвое в течение всей вегетации появлялись побеги, которые я удалял. На третий год привитые растения начали плодоносить.

Завязываемость плодов у китайской айвы высокая, но много завязей осыпается. Видимо, это свойство растения, поскольку усиленные подкормки и обрезка не помогают. Плоды я снимаю с дерева в октябре, когда кожица у них начинает желтеть. Храню их в прохладном месте, в подвале, где они хорошо хранятся до конца января. Практика показала, что они могут храниться и дольше, но сочность при этом теряется.

« Предыдущая запись - Следующая запись »

Комментарии

mySQL error with query SELECT c.citem as itemid, c.cnumber as commentid, c.cbody as body, c.cuser as user, c.cmail as userid, c.cemail as email, c.cmember as memberid, c.ctime, c.chost as host, c.cip as ip, c.cblog as blogid FROM nucleus_comment as c WHERE c.citem=94 ORDER BY c.ctime: Unknown column 'c.cemail' in 'field list'

Оставить комментарий

Закрытая новость. Невозможно добавлять комментарии в закрытую новость